Planches à Découper & Dessous-de-Plat – Bois naturel, liège & métal

Planches à découper & dessous-de-plat – Des essentiels pour cuisiner et servir

Une planche à découper en bois accompagne la préparation des repas, tandis qu’un dessous-de-plat protège la table et le plan de travail au moment de servir. Deux accessoires simples, utiles au quotidien et qui peuvent aussi participer à l’esthétique d’une cuisine.

Bois naturel, liège ou métal permettent de jouer avec les matières tout en privilégiant des objets fonctionnels. Retrouvez également tout notre univers Cuisine & Table.

Planche à découper en bois – Un indispensable de la cuisine

La planche à découper en bois fait partie des ustensiles que l’on utilise presque chaque jour : couper des légumes, préparer du pain, trancher des fruits ou disposer quelques aliments avant de les servir.

Hêtre, acacia et autres essences donnent à chaque planche une teinte et un veinage particuliers. Certains modèles sont suffisamment beaux pour rester visibles sur le plan de travail ou être suspendus entre deux utilisations. La sélection comprend notamment des planches en hêtre FSC et en acacia massif.

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Planche en bois naturel – Du hêtre à l’acacia

Chaque essence possède son aspect et ses caractéristiques. Le hêtre présente un grain fin et une teinte claire, tandis que l’acacia se distingue par ses nuances plus chaudes et ses veines marquées.

Ces variations font aussi le charme d’une planche en bois naturel : deux pièces peuvent présenter des nuances différentes sans perdre leur cohérence.

Pour mieux connaître les différentes essences et leurs usages en cuisine, découvrez notre guide consacré aux ustensiles de cuisine en bois.

Planche à découper en hêtre – Une matière classique pour la cuisine

Le hêtre est particulièrement adapté aux accessoires de cuisine grâce à son grain fin et à sa densité. Il est notamment utilisé pour les planches à découper et de nombreux ustensiles traditionnels.

Une planche en hêtre peut ainsi servir pour les préparations quotidiennes tout en apportant une matière naturelle au plan de travail. Certains modèles certifiés FSC permettent également de connaître l’origine responsable du bois utilisé.

Planche à découper en acacia – Des nuances chaudes et singulières

L’acacia est un bois dense apprécié en cuisine pour sa résistance à l’humidité et son veinage décoratif. Ses nuances allant du miel au brun rendent chaque pièce légèrement différente.

Une planche en acacia peut être utilisée pour les petites découpes quotidiennes mais aussi pour présenter du pain, des fromages ou quelques préparations directement à table, selon le format et les recommandations propres au modèle.

Associez-la à notre Vaisselle en Grès & Céramique pour créer une table où bois et céramique se répondent naturellement.

Planche de présentation – Du plan de travail à la table

Une jolie planche de présentation en bois permet de passer facilement de la préparation au service. Pain, fromage, fruits ou petites bouchées peuvent être disposés sur une planche adaptée pour créer une présentation simple et conviviale.

Le bois s’associe particulièrement bien avec le grès, le verre et le lin pour composer un art de la table chaleureux. Cette association de matières naturelles est également au cœur d’une cuisine inspirée du slow living.

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Dessous-de-plat – Protéger la table avec un bel objet

Le dessous-de-plat permet de poser casseroles, plats et récipients chauds tout en protégeant la surface située en dessous. Fonctionnel avant tout, il peut aussi devenir un véritable élément de l’art de la table.

Rond, carré, discret ou plus graphique, il peut rester à portée de main dans la cuisine ou être apporté à table au moment du repas.

La sélection réunit notamment des dessous-de-plat en liège recyclé ainsi que des modèles en métal comme le laiton brut.

Dessous-de-plat en liège – Léger et pratique au quotidien

Le dessous-de-plat en liège offre une solution légère et facile à manipuler pour protéger la table des plats chauds. Sa matière et ses tonalités naturelles s’accordent facilement avec le bois, la céramique et les textiles de table.

Les modèles en liège recyclé permettent également d’introduire une texture différente parmi les accessoires de cuisine. La sélection comprend notamment des formats ronds et carrés Born in Sweden.

Pour habiller le reste de la table, découvrez notre Linge de Table.

Dessous-de-plat design – Quand l’accessoire devient décoratif

Un dessous-de-plat design peut rester visible même lorsqu’il n’est pas utilisé. Les formes graphiques et les matières comme le liège ou le métal permettent d’en faire un petit élément décoratif sur la table ou le plan de travail.

Les modèles en laiton brut apportent une note plus chaleureuse et contrastent avec une table en bois ou une vaisselle en grès. La sélection comprend notamment un dessous-de-plat rond en laiton brut Fog Linen Work.

Associer bois, grès, verre et lin sur la table

Une table naturelle peut se construire autour de quelques matières complémentaires. Le bois apporte de la chaleur, le grès du relief, le verre de la transparence et le lin une texture textile.

Une planche en bois au centre de la table, quelques assiettes en grès, une carafe et du linge de table suffisent ainsi à créer un ensemble chaleureux sans rechercher un service parfaitement coordonné.

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Comment entretenir une planche à découper en bois ?

Une planche en bois demande quelques gestes simples pour conserver son aspect. Le lavage à la main est préférable : l’humidité prolongée et la chaleur du lave-vaisselle peuvent faire gonfler, fissurer ou déformer le bois. Après nettoyage, la planche doit être séchée correctement.

Selon l’essence et les recommandations du fabricant, le bois peut également être nourri périodiquement avec un produit adapté au contact alimentaire. Les instructions propres à chaque fiche produit restent à privilégier.

Retrouvez davantage de conseils dans notre guide complet des ustensiles de cuisine en bois.

Planche en bois & slow living – Des objets utiles que l’on garde

Dans une cuisine slow living, les objets du quotidien sont choisis pour leur fonction, leur matière et le plaisir de les utiliser. Une bonne planche à découper fait partie de ces essentiels simples que l’on retrouve jour après jour.

Bois, verre, lin et céramique permettent de composer progressivement une cuisine naturelle autour de matières complémentaires plutôt que d’accumuler les accessoires.

Découvrez également notre article sur les essentiels d’une cuisine durable au quotidien.

Planche en bois ou dessous-de-plat à offrir – Une idée cadeau pour la cuisine

Une planche à découper en bois ou un joli dessous-de-plat constitue une idée cadeau pratique pour une personne qui aime cuisiner, recevoir ou simplement s’entourer de beaux objets utiles.

Une planche peut être associée à un torchon, un petit ustensile en bois ou une pièce de vaisselle pour composer un cadeau autour de la cuisine et de la table.

Découvrez nos Cadeaux Cuisine & Table ainsi que toutes nos Idées Cadeaux.

Planches à Découper & Dessous-de-Plat – Le bois et les matières naturelles dans la cuisine

Planche à découper en bois, planche en hêtre ou acacia, planche de présentation, dessous-de-plat en liège ou en métal : découvrez des accessoires pratiques pour préparer les repas, servir à table et protéger les surfaces au quotidien.

Explorez également nos Ustensiles de Cuisine en Bois, notre Vaisselle en Grès & Céramique, nos Plateaux, notre Linge de Table ou l’ensemble de notre univers Cuisine & Table.